Kitchen Garden
Der Kitchen Garden ist, man mag es kaum glauben, der für die Küche wichtigste Garten. Er muss also so nah wie möglich an der Küche liegen. Und das ist bei mir ganze 2 Meter weit weg. Ich kann also aus dem Küchenfenster den Garten überblicken. Habe ich doch aus den Fehlern meines lieben Mannes gelernt, der seinen Gemüsegarten in Deutschland weit weg aus der Sicht angelegt hat, sogar hinter einer Hecke. An sich ist dort ein super Micro-Klima, aber es führt auch dazu, dass wir oft vergessen das Gemüse zu gießen und zu ernten. Das wäre hier im Süden verhängnisvoller als in Deutschland.
Die Grundideen zum Kitchen Garden:
- nah an der Küche
- geschützt vor Lua (sie gräbt mit Vorliebe Jungpflanzen aus und killt sie dann mit Wonne) und den zukünftigen Hühnern
- Platz für Hochbeete
- Mit Sicht- und Sonnenschutz
- einsehbar aus dem Küchenfenster
Auf diesen Überlegungen aufbauend zeichne ich einen Plan. Natürlich kommt gleich von männlicher Seite die Frage: "Warum muss der Garten rund sein?" Meine Antwort: "Weil." Keine Frau hat mich danach gefragt, aber bei den Männern scheint dieses Konzept irgendwie nicht anzukommen.
Ein Plan ist für mich wichtig, da ich immer wieder merke, dass Menschen meine Vorstellungen nicht verstehen, wenn ich sie beschreibe. Zeichnung hilft also. Mit dem Plan in der Tasche geht es also ab zur Gärtnerei vor Ort... Schön wär's! Leider ist derzeit Corona! Und so kommuniziere ich via WhatsApp mit meiner lockigen Gärtnerin des Vertrauens. Ich bestelle Viburnum Tinus, Feijoa, Stachelbeeren, Physalis und Johannisbeeren.
Gleichzeitig whatsappe ich unserem Zaunbauer und bitte zum Vororttermin. Ja, Handwerker und Menschen die in der Landwirtschaft arbeiten haben kein Corona. Die sind davon verschon. Wahrscheinlich wegen des Vitamin Ds, das sie draußen ausreichend produzieren...
Der Zaun wird ein Maschendrahtzaun werden, damit Lua nicht hindurchkriechen kann und die Hühner keine Party im Kitchen Garden feiern. Eine Maschendrahtzaun gewinnt keinen Schönheitspreis, daher wird er bald nicht mehr zu sehen sein (hoffentlich). Dann nämlich, wenn das Viburnum und die Feijoa ihn kreuz und quer durchwachen haben. Da ich aber eine Sichtachse frei haben möchte, nämlich die aus dem Küchenfenster, wird ein Holzzaun vor dem Küchenfenster angefertigt.
Und los geht’s!
Viburnum tinus und Feijoa - die zwei Heckenplanzen des Kitchen Gardens
Das Viburnum werde ich auf ca 1,5 m Höhe halten, denn es steht nördlich und östlich. Es muss also keinen Schatten spenden. Die Feijoa werde ich auf 3 wachen lassen, da sie den Garten so gut es geht von der Südseite her schützen soll. Im Sommer steht die Sonne ziemlich hoch am Zenit, daher wird sie leider nicht den ganzen Tag Schatten spenden können. Aber zumindest die Nachmittagssonne wird sie fernhalten.